誰都能立刻做到的基本要領，獲得不生病的力量

　　想要提升自然免疫力
　　利用酵素是第一選擇

　　美日首屈一指的胃腸內視鏡外科醫師．新谷弘實博士，再次暢談健康長壽的秘訣：只要提升自然免疫力、過著不浪費酵素的生活，就可以隨時保持青春活力。

　　免疫力是指對疾病的抵抗力，亦即我們身體所具備的不生病的機制。只要這種不生病的機制運作如常，稍微過勞也不會生病。我們體內的每一個細胞中，都含有「自然免疫力」，如同預先設定了兩、三道避免生病的機關，讓人體維持健康。

　　因此，預防疾病的關鍵，就是提高自然免疫力。

　　本書收錄「不生病的醫師」新谷弘實所建議的飲食原則，以及如何提升自然免疫力的方法，搭配圖文解釋，簡單易懂。包括──

　　．必須攝取可提高自然免疫力的營養素
　　．13個提升自然免疫力的基本飲食原則
　　．12個月份不同的當令食譜
　　．提高自然免疫力的7個重點

本書特色

　　1. 完全圖解新谷式飲食法，不消耗體內神奇效素的飲食方式，是保養身體與腸道的最佳良方，搭配清楚易懂的圖解，更容易上手。

　　2. 列出人體必須攝取的各種重要營養素，提供按12月份不同時節的當令食譜，讓人體自然吸收大自然的營養，可依照食譜來調整飲食習慣，事半功倍。

　　3. 13個提升自然免疫力的基本飲食原則，以及提高自然免疫力的7個重點。

作者簡介

新谷弘實

　　1935年生，醫學博士。1969年首創以大腸內視鏡切除息肉，取代傳統的開腹手術。現任亞伯．愛因斯坦醫科大學教授、貝絲以色列醫院胃腸內視鏡室部長。

　　主要著作：
　　《不生病的生活》
　　《新谷醫生的「腸活」瘦身》
　　《新谷弘實的酵素力革命》
　　《從細胞恢復年輕的方法》
　　等等。

日本新谷學會

　　推廣新谷弘實博士所提倡的健康法，培育宣導人材的組織。

譯者簡介

李毓昭

　　中興大學畢業，從事翻譯十餘年，譯作百餘本。